motivera

Idag gjorde vi alltså ännu en ny rätt. Jag ville provade en varm smörgåstårta som jag hittade på den här bloggen. Den var enkel att göra, blev dock lite stressigt när jag gjorde allt själv idag. Men gott blev det! Unnade mig extra bit faktiskt ;)

Ingredienser
4-6 port
en formfranska (det går åt 27 skivor)

Fyllning 1
1 1/2 pkt bacon
1 purjolök
3 dl creme fraiche
salt & peppar

Fyllning 2
3 kokta ägg
3 dl vispgrädde (jag körde 2,5 dl mellangrädde)
dill
salt & peppar

Topping
3 skivade tomater
riven ost, tex Gouda

Skär bort kanterna på formbrödet. Lägg 9 st som botten på en bakpappersklädd plåt. Stek bacon (klippt i bitar) och purjolök (strimlad). Tillsätt creme fraichen och smaka av med salt & peppar. Bred detta ovanpå lagret med brödskivor. Lägg sedan på ännu ett lager bröd. Hacka de kokta äggen och blanda med vispad grädde. Smaka av med dill, salt & peppar. Bred röran på brödet och toppa med de sista brödskivorna. Skär tomaterna i tunna skivor och lägg över bröden. Strö över rikligt med riven ost. Gratinera tårtan i 200 C, ca 15 min eller tills osten fått fin färg. Servera med en blandad sallad till.